和歌山県で200年以上続く造酢蔵、
田村造酢株式会社が運営する「ミヨノハナ商店」です。

私たちは、
食を通して、暮らしのワンシーンに彩りを届けたいと考えています。

毎日の食卓に並ぶ料理。

「おいしいね」と笑い合う時間。

子どもの頃、母と一緒に料理をした思い出、家族と囲んだ食事の記憶。

そんな何気ない時間が、
人の心や暮らしを豊かにしていくと信じています。

一方で今、家庭から調味料が減り、
料理をする機会そのものも少なくなってきました。

便利になる一方で、
家庭ごとの味や、食卓を囲む時間も、少しずつ失われつつあるように感じています。

だからこそ私たちは、

無理なく続けられること。
安心して使えること。
そして、「おいしい」と感じられること。

その全てを大切にしながら、
健やかな食文化を育て、みんなで「おいしい」という感動をつくっていきたいと考えています。

「おいしい」という感動は、
食の楽しさにつながり、
子どもたちの記憶、健康や食育にもつながっていく。

私たちは、そう信じています。

ミヨノハナの柿酢は、
和歌山県産の平たねなし柿だけを使い、
水や添加物を加えず、じっくり時間をかけて仕込んでいます。


家族や仲間と囲む食卓、疲れて帰宅した後の一人ご飯など様々な場面で、
彩りある小さな思い出となるワンシーンを届けられたら嬉しく思います。